Чедер
Поєднання вершкового смаку, пікантності та легкої солоності – саме таким є тостовий сир Чеддер. Завдяки витримці 6 місяців продукт набуває неймовірних гастрономічних характеристик, які відрізняють його від більш класичних аналогів. Щільна, але дещо крихка структура є результатом особливої технології приготування. Як і сир Довбуш, Чеддер є відмінним джерелом кальцію та корисних мікроелементів.
Характеристики, якими виділяється Гірський Чеддер
| Параметр | Опис |
| Тип | Твердий |
| Склад | Коров’яче молоко |
| Вага | 150 г |
| Країна походження | Україна |
| Виробник | «Карпатські сири» |
| Умови зберігання | Аби запобігти висиханню та поглинанню сторонніх запахів, треба зберігати в холодильнику, загорненим у плівку чи папір |
| Паковання | Вакуумування / крафтовий папір |
| Харчова цінність (100 г) | Білки – 22 г, жири – 23 г, вуглеводи – 3 г |
| Енергетична цінність (100 г) | 300 ккал |
Опис
Насичений глибокий смак з легкою кислинкою дарує неймовірні гастрономічні враження тим, хто вирішив купити сир Чеддер нашого виробництва. Продукт має яскравий жовтий колір, що підсилює його апетитний вигляд. Він легко нарізається та добре плавиться, тому часто використовується в кулінарії.
Як і з чим поєднувати?
Його можна комбінувати мало не з усіма інгредієнтами: овочами, фруктами, солодощами, м’ясними делікатесами, сиром Брюност тощо. Окрім того, купити сир Чеддер у Львові чи іншому місті варто для приготування піци. Щодо напоїв, то він ідеально доповнює напівсолодкі та кріплені вина.
Доставка та оплата
За сир Чеддер ціна залежить від ваги. У картці товару вказана вартість 150 г продукту. Оплату можна здійснити в повному розмірі чи ж внести 50% передплати. Доставлення передбачене у всі міста України.
Відгуки
«Цей смак не передати словами. Вершковий, у міру пікантний і з горіховим присмаком. Ще й ціна на Чеддер доволі доступна. Рекомендую.»
Питання- Відповіді
Що таке Гірський Чеддер і чим він відрізняється від класичного?
Головна особливість – карамельний колір і солодкуватий смак.
У чому різниця між молодим і витриманим Чеддером?
Молоді сорті – м’які та вершкові, а витримані – щільні, крихкі та пікантні.
Чим Чеддер відрізняється від інших твердих сортів у кулінарії?
Головні відмінності – крихка текстура та яскравий жовтий колір.
Який смак має Чеддер і від чого залежить його інтенсивність?
Він має вершковий смак із легкою кислинкою та горіховим присмаком. Інтенсивність залежить від періоду дозрівання.
Вас можуть зацікавити
Витриманий 24+ місяці голландський сир із коров’ячого молока. Крихка, майже пармезанова текстура з хрусткими кристаликами кальцію. Солодкуватий старт переходить у приємну гостроту й довгий солодко-солоний післясмак.
Напівтвердий сир середньої витримки (6+ місяців), створений на основі коров’ячого молока за рецептом, що поєднує карпатські традиції з авторським підходом сировара. Має виразний жовтуватий колір, помірну щільність і делікатну маслянисту текстуру.
Крафтова сиров’ялена свинина – це справжнє свято для смакових рецепторів. Насичений темно-багряний колір посилює її апетитний вигляд і спонукає до купівлі. Смак не зрівняти ні з чим, адже…
Ніжне вершкове масло з ферментованим чорним часником і чорним трюфелем. Насичений смак із делікатними горіхово-землистими нотами трюфеля, легкою кислинкою та м’яким карамельним відтінком часнику. Ідеально смакує зі свіжим хлібом, м’ясом, рибою чи гарячими овочами.
Це гармонійне поєднання карпатських ягід та апельсину. Його кисло-солодкий смак чудово доповнює сирні делікатеси, створюючи вишуканий баланс смаків.
У наборі: легенда Карпат, стара гауда, довбуш, дримба, сирна кулька, карпатський квітковий мед.
Відгуки
Ще немає відгуків.