Будз овечий
Традиційний витриманий сир ручної роботи, виготовлений зі 100% овечого молока з власної сімейної ферми. Його витримують у лісових погребах, де він дозріває у природному середовищі, а дим з вишневих гілочок надає йому легкого копченого аромату. Завдяки делікатному післясмаку диму, цей сир ідеально доповнює сирну тарілку.
Характеристика сиру
| Параметр | Опис |
| Тип | Напівтвердий витриманий сир |
| Склад | 100% овече молоко |
| Країна походження | Україна |
| Виробник | «Карпатські сири» |
| Умови зберігання | За температури +5°C у холодильнику |
| Пакування | Вакуумування / крафтовий папір |
| Харчова цінність (100г) | Білки – 18 г, жири – 28 г, вуглеводи – 1 г |
| Енергетична цінність (100г) | 360 ккал |
Опис
Будз чудово смакує у складі сирної тарілки, поєднується з вином (особливо червоним сухим або витриманим білим), горіхами, медом і свіжими фруктами. Також ідеально підходить як закуска або інгредієнт для салатів, канапок, а також у поєднанні з хрустким хлібом.
2 відгуки на Будз овечий
Вас можуть зацікавити
Справжня гуцульська бринза, виготовлена вручну на родинній фермі в Карпатах за традиційним рецептом. Її готують із натурального овечого молока, солі та з дотриманням традиційної технології карпатських пастухів.
Зроблений на основі овечого молока продукт має солонуватий смак із легкою пікантністю. Текстура крихка та зерниста – відчуваються крупинки кальцію. Завдяки 12-місячній витримці ароматичні та смакові якості вражають навіть гурманів.
Крафтова сиров’ялена свинина – це справжнє свято для смакових рецепторів. Насичений темно-багряний колір посилює її апетитний вигляд і спонукає до купівлі. Смак не зрівняти ні з чим, адже…
Ніжне вершкове масло з ферментованим чорним часником і чорним трюфелем. Насичений смак із делікатними горіхово-землистими нотами трюфеля, легкою кислинкою та м’яким карамельним відтінком часнику. Ідеально смакує зі свіжим хлібом, м’ясом, рибою чи гарячими овочами.
Це гармонійне поєднання карпатських ягід та апельсину. Його кисло-солодкий смак чудово доповнює сирні делікатеси, створюючи вишуканий баланс смаків.
У наборі: легенда Карпат, стара гауда, довбуш, дримба, сирна кулька, карпатський квітковий мед.
Ірина –
Надзвичайний
Юрiй Згирвач –
+