Будз овечий
Традиційний витриманий сир ручної роботи, виготовлений зі 100% овечого молока з власної сімейної ферми. Його витримують у лісових погребах, де він дозріває у природному середовищі, а дим з вишневих гілочок надає йому легкого копченого аромату. Завдяки делікатному післясмаку диму, цей сир ідеально доповнює сирну тарілку.
Характеристика сиру
| Параметр | Опис |
| Тип | Напівтвердий витриманий сир |
| Склад | 100% овече молоко |
| Країна походження | Україна |
| Виробник | «Карпатські сири» |
| Умови зберігання | За температури +5°C у холодильнику |
| Пакування | Вакуумування / крафтовий папір |
| Харчова цінність (100г) | Білки – 18 г, жири – 28 г, вуглеводи – 1 г |
| Енергетична цінність (100г) | 360 ккал |
Опис
Будз чудово смакує у складі сирної тарілки, поєднується з вином (особливо червоним сухим або витриманим білим), горіхами, медом і свіжими фруктами. Також ідеально підходить як закуска або інгредієнт для салатів, канапок, а також у поєднанні з хрустким хлібом.
2 відгуків для Будз овечий
Вас можуть зацікавити
Найправдивіша гуцульська бриндзя, виготовлена вручну на родинній фермі з молока вільнопасущих овець у високогір’ї Карпат. Цей сир створено за столітньою традицією пастухів: без пастеризації, без добавок — лише свіже овече молоко, сіль і вогонь.
Зроблений на основі овечого молока продукт має солонуватий смак із легкою пікантністю. Текстура крихка та зерниста – відчуваються крупинки кальцію. Завдяки 12-місячній витримці ароматичні та смакові якості вражають навіть гурманів.
Це гармонійне поєднання карпатських ягід та апельсину. Його кисло-солодкий смак чудово доповнює сирні делікатеси, створюючи вишуканий баланс смаків.
Скарбниця смаку, користі та квіткового аромату. Він має унікальну тягучу консистенцію, апетитний колір і неповторні властивості. Зібраний на гірських полонинах, де ростуть найароматніші квіти, продукт наділений унікальним смаком.
Ірина –
Надзвичайний
Юрiй Згирвач –
+