Бурштиновий
Твердий сир тривалої витримки (від 3х місяців), створений за авторською рецептурою на основі коров’ячого молока. Дозріваючи у спеціальних умовах сир набуває кристалічної текстури та бурштинового відтінку на зрізі. Його аромат глибокий з нотками витриманості, що нагадують пармезан, але з українським характером.
Опис
Бурштиновий – ідеальний акцент на сирній тарілці, чудово поєднується з червоними винами, портвейном, медом, грецькими горіхами чи сушеними фруктами. Також відмінно натирається в гарячі страви: пасту, ризото чи крем-супи, додаючи їм глибини й благородства.
| Параметр | Опис |
| Тип | Твердий витриманий сир ( 3+ місяці) |
| Склад | Коров’яче молоко, сіль, закваска, сичужний фермент |
| Країна походження та виробник | Україна, «Карпатські сири» |
| Умови зберігання | За температури +5 °C у холодильнику |
| Харчова цінність (100г) | Білки – 33 г, жири – 25 г, вуглеводи – 0 г |
| Енергетична цінність (100г) | 390 ккал |
Вас можуть зацікавити
Витриманий 24+ місяці голландський сир із коров’ячого молока. Крихка, майже пармезанова текстура з хрусткими кристаликами кальцію. Солодкуватий старт переходить у приємну гостроту й довгий солодко-солоний післясмак.
Справжній делікатес для поціновувачів незвичних поєднань. Виготовлений із натурального коров’ячого молока, він має ніжну вершкову текстуру, у якій гармонійно переплітаються солодкі нотки темного шоколаду та свіжість апельсинової цедри.
Крафтова сиров’ялена свинина – це справжнє свято для смакових рецепторів. Насичений темно-багряний колір посилює її апетитний вигляд і спонукає до купівлі. Смак не зрівняти ні з чим, адже…
Ніжне вершкове масло з ферментованим чорним часником і чорним трюфелем. Насичений смак із делікатними горіхово-землистими нотами трюфеля, легкою кислинкою та м’яким карамельним відтінком часнику. Ідеально смакує зі свіжим хлібом, м’ясом, рибою чи гарячими овочами.
Це гармонійне поєднання карпатських ягід та апельсину. Його кисло-солодкий смак чудово доповнює сирні делікатеси, створюючи вишуканий баланс смаків.
У наборі: легенда Карпат, стара гауда, довбуш, дримба, сирна кулька, карпатський квітковий мед.
Відгуки
Ще немає відгуків.