Крафтовий – це натурально, смачно та з душею: про справжні продукти
Що таке крафт? Крафтовий – це ремісничий, або ж зроблений своїми руками. У нашому розумінні йдеться про продукти, які виготовляються не на масовому виробництві, а з душею та любов’ю на невеличкому домашньому господарстві. Наша сироварня та коптильня створюють неймовірно смачні ексклюзивні делікатеси. І доказ тому – стабільний попит, що має крафтова продукція бренду «Карпатські сири».
Крафтові продукти: навіщо вибирати саме їх?
Ви вже розумієте, що крафтові продукти – це ті, які виготовляються вручну, з найкращої сировини та під пильним контролем майстрів. Саме тому, якщо хочеться спробувати особливий сир, ковбасу чи в’ялене м’ясо, варто вибирати саме таку продукцію.
Переваги, які мають крафтові сири та м’ясні вироби:
- якість – продукти випускаються у продаж невеликими партіями, що дає змогу забезпечувати більш ретельний контроль за якістю;
- насичений і природний смак – авторські делікатеси готуються та визрівають за секретною технологією, зберігаючи водночас натуральні смакові якості й апетитний вигляд;
- склад продукції – крафтові продукти не містять зайвих додатків і шкідливих спецій, але їхній термін зберігання внаслідок цього зменшений.
- На окрему увагу заслуговує подача крафтових товарів. Паперове пакування, увага до деталей, ручні надписи, тематичне оформлення – усе це підвищує довіру клієнтів і попит на продукцію.
Про крафтові сири
Крафтові сири відрізняються від магазинних секретними рецептурами, натуральним складом та обсягами виробництва. Вони виготовляються та дозрівають безпосередньо в нашій сироварні. Ми самостійно відбираємо молоко, вершки й інші інгредієнти, які додаємо згідно з рецептурою. Метод виготовлення сирних продуктів підбираємо в індивідуальному порядку залежно від бажаного смаку, текстури, щільності та навіть запаху.
Відмінності крафтових сирів:
- використання фермерського молока, вершків і натуральних продуктів;
- ручне виробництво сиру на всіх етапах: від підготовки сировини до формування «голівок»;
- відсутність будь-яких смакових та ароматичних добавок, адже вони лише псують природні властивості сирних продуктів;
- користь для організму, що пояснюється особливою технологією виробника, яка сприяє збереженню вітамінів, мінералів і корисних бактерій.
Ремісничі сири, як і крафтове м’яско, не містять у складі консервантів, тому потрібно дотримуватись умов зберігання. Витримана продукція може зберігатися значно довше, ніж молоді крафтові сири. Зважаючи на неймовірний вершковий смак, гастрономічні відтінки та якість товару, вони точно не залежуватимуться в холодильнику. Створений нашими майстрами крафтовий сир відкриє перед вами нові таємниці та вразить цікавими смаковими відтінками. Після першої дегустації ви зрозумієте, чому крафт асоціюється з делікатесами, та назавжди закохаєтесь у наш Чеддер, Довбуш, Брюност та інші види сирів.
Крафтове м’ясо
Ми виготовляємо не лише сирні продукти, а й крафтове м’ясо та ковбаси. Авторська технологія виробництва не передбачає пастеризацію, додавання консервантів і спецій у надмірній кількості, адже для нас важливо зберегти природний смак свинини чи індички. Усі м’ясні делікатеси виробляються дрібними партіями з використанням високоякісної сировини, тому навіть справжні гурмани отримують задоволення від споживання нашої «чорної» ковбаси, а-ля Фует або сиров’яленого м’яса. Спеції теж додаються натуральні, щоб нічого не зіпсувало натуральність і свіжість готового продукту.
Крафтові ковбаси й інші м’ясні вироби, звичайно, мають відносно вищу ціну, ніж магазинні, але це виправдано їх якістю. У їхньому складі 100% м’яса – ніяких кісток, субпродуктів і додаткових домішок, які здешевлюють сировину. Для нас важливо тримати високий рівень якості, і це цінують клієнти нашого інтернет-магазину. Вони добре знають, що вибираючи крафтову свинину, ковбасу чи улюблений сир, отримують найкраще.
Можна наводити безліч аргументів, чому крафт – це про якість, але краще оформити замовлення на нашому сайті та продегустувати бажані продукти.
Висновок: чому ж крафтові вироби мають такий попит?
Купуючи ті продукти, які належать до групи крафтових, покупець отримує преміальну якість за виправданою ціною. Це й пояснює попит на сири, ковбаси й інші продукти, які виготовляють локальні вітчизняні виробники.
Перегляньте наш онлайн-каталог, аби сформувати замовлення та спробувати на смак авторські сири, м’ясні делікатеси, соуси та мед. Будьте певні: смак, запах, якість і склад кожного з них вас вразить на всі 100%. Тож дозвольте собі трохи насолоди у вигляді крафтової продукції, котра з любов’ю готуються для вас і ваших рідних. А ще ви можете купити набори зі смаколиків, аби зробити близьким не просто смачний, а й корисний подарунок на свята чи просто так.
