Довбуш
Довбуш — автентичний сир з овечого молока, створений за карпатськими традиціями. Витриманий до двох місяців, він має ніжну та водночас щільну текстуру, що приємно розкривається під час дегустації. Смак вершковий і збалансований, з легкою солонуватою ноткою та м’яким, делікатним післясмаком. Цей сир чудово передає природний характер овечого молока та стане справжньою знахідкою для поціновувачів натуральних карпатських сирів.
Як і з чим поєднувати?
Сир Довбуш ідеально пасує до червоних сухих вин ( Мерло), а також до медово-горіхових поєднань. Смакує з грушами, інжиром, виноградом і домашнім хлібом на заквасці. Чудово підходить для сирних тарілок, гарячих страв і запечених закусок, де його вершковий характер розкривається повністю.
| Параметр | Опис |
| Тип | Твердий сир |
| Склад | Овечe молоко, сіль, закваска, ферменти |
| Умови зберігання | У холодильнику чи при кімнатній температурі в герметичній тарі |
| Харчова цінність (100г) | Білки — 26 г, Жири — 29 г, Вуглеводи — 1 г |
| Енергетична цінність (100г) | 360 ккал |
Доставка та оплата
Ми ретельно пакуємо замовлення та відправляємо всією Україною поштою. Ціна за сир Довбуш вагою 150 г вказана в картці товару. Можлива повна оплата чи ж 50% передплата.
Відгуки
«Насичений, глибокий і цікавий смак. Пишаюсь, що українські сироварні створюють такі делікатеси».
Питання- Відповіді
З якого молока виготовляється Довбуш і чи має він витримку?
Продукт виготовляється з овечого молока та витримується мінімум 4 місяці.
Як правильно зберігати продукт після відкриття паковання?
Продукт потрібно загорнути у крафтовий папір і зберігати у прохолодному приміщенні, не допускаючи впливу вологи та тісного контакту з іншими продуктами.
Чим Довбуш відрізняється від бринзи чи будзу?
Головні відмінності полягають у процесі витримки, текстурі та пікантному смаку.
Вас можуть зацікавити
Зроблений на основі овечого молока продукт має солонуватий смак із легкою пікантністю. Текстура крихка та зерниста – відчуваються крупинки кальцію. Завдяки 12-місячній витримці ароматичні та смакові якості вражають навіть гурманів.
Традиційний витриманий сир ручної роботи, виготовлений зі 100% овечого молока з власної сімейної ферми. Його витримують у лісових погребах, де він дозріває у природному середовищі, а дим з вишневих гілочок надає йому легкого копченого аромату.
Крафтова сиров’ялена свинина – це справжнє свято для смакових рецепторів. Насичений темно-багряний колір посилює її апетитний вигляд і спонукає до купівлі. Смак не зрівняти ні з чим, адже…
Ніжне вершкове масло з ферментованим чорним часником і чорним трюфелем. Насичений смак із делікатними горіхово-землистими нотами трюфеля, легкою кислинкою та м’яким карамельним відтінком часнику. Ідеально смакує зі свіжим хлібом, м’ясом, рибою чи гарячими овочами.
Це гармонійне поєднання карпатських ягід та апельсину. Його кисло-солодкий смак чудово доповнює сирні делікатеси, створюючи вишуканий баланс смаків.
У наборі: легенда Карпат, стара гауда, довбуш, дримба, сирна кулька, карпатський квітковий мед.
Відгуки
Ще немає відгуків.